Šéfkuchár

Martin Adamec a jeho tím

vás pozýva na

Sezónne "Jarné" menu

od 2.3.2020


Stiahnite si naše sezónne menu v PDF

 

60g

Králičia terinka s mandľami s hruškovým chutney a domácou bruschettou so sušenými paradajkami a bazalkou 1,8,12

390
TERINA.jarne1000
250g

Jahňací hrebienok v bylinkovej cruste s medom podávané na cviklovom pšene, špenátové pesto 1,7,9,10

1590
HREBIENOK.jarne1000
400g

Konfitované jahňacie kolienko podávané so štúchanými zemiakmi s mladou cibuľkou a restovaným cukrovým hráškom na masle 7,9

1690
KOLIENKO.jarne1000
200g

Pomaly pečená jahňacia roláda s medvedím cesnakom a mätou s kalerábovým pyré a omáčkou z červeného vína 7,9,12

1490
ROLADA.jarne1000
100g
/150g

Bravčová panenka ,,sous-vide“, pečený bravčový bôčik na bylinkách a cesnaku, fondánt zo sladkých zemiakov, omáčka demi glace 7,9

1290
SOUSVIDE.jarne1000  
100g Bezlepkový tvarohový koláč s ovocným želé 3,7 290€ 
KOLAC.jarne1000
Bravčová panenka ,,sous-vide“, 12,90 € pečený bravčový bôčik na bylinkách a cesnaku, fondánt zo sladkých zemiakov, omáčka demi glace 7,9

Kontakt


Pribinová 16, 90101 Malacky
+421 948 656 456
Táto e-mailová adresa je chránená pred spamovacími robotmi. Na jej zobrazenie potrebujete mať nainštalovaný JavaScript.

Napíšte nám

Otváracie hodiny

Po - Št 11:00 - 23:00
Pi 11:00 - 24:00
So 12:00 - 24:00
Ne 12:00 - 22:00

Chcem odoberať denné menu:
Please wait